Технология масла (теория и практика): Учебное пособие
Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Голубева Л.В., Долматова О.И.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.В.ОД.6.4. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
年:
2015
出版社:
ФГБОУ ВО «Воронеж. гос. ун-т инж. технол.»
言語:
russian
ページ:
81
ISBN 10:
5000321413
ISBN 13:
9785000321416
ファイル:
PDF, 860 KB
IPFS:
,
russian, 2015
Litres
あなたの書店を追加したいですか？support@z-lib.doまでお問い合わせください。
ファイル拡張子変換機能
検索結果をもっと見る
その他多くの特典 
